Produkty regionalne

Nasi rybacy dostarczają świeżą rybę, którą przyrządzamy na wiele sposobów. Ryby pozyskujemy z własnych jezior: Jawty, Grażymowo, Mateczne, Orkusz, Czarne Dolne) oraz z własnej hodowli (w Wirwajdach), co daje gwarancję świeżości i najwyższej jakości. Nasze produkty są starannie dobierane, nie używamy konserwantów ani ulepszaczy smaków. Używamy naturalnych przypraw m.in. papryka słodka, kolendra, estragon, ziele angielskie, liść laurowy, dodatkowo smak nadaje marchewka i cebula. Ryby delikatnie przyprawione pieprzem i solą podsmażamy na złoto, gotowa rybka zalewana jest gorącą marynatą.

Ryby świeże - patroszone: 35 zł

Ryby i przetwory w słoikach:

Karaś w occie - 38,00 zł
Leszcz w occie 38,00 zł
Lin w occie - 38,00 zł
Pstrąg w occie - 38,00 zł
Pstrąg świeży patroszony - 38,00 zł
Pstrąg farmerski w occie - 38,00 zł
Pstrąg farmerski oryginalny w pomidorach - 38,00 zł
Pstrąg farmerski tradycyjny w pomidorach - 38,00 zł
Pstrąg po japońsku -60,00 zł
Pulpety farmerskie w zalewie octowej - 38,00 zł
Pulpety farmerskie w pomidorach - 38,00 zł
Szczupak w occie - 38,00 zł

Ryby wędzone:

Jesiotr wędzony - 79,00 zł/kg
Pstrąg wędzony - 64,00 zł
Sum wędzony - 75,00 zł/ kg
Węgorz wędzony -169,00 zł/kg

*Pojemność słoika - 700 ml.
*Ryby jeziorne proponujemy: w zalewie octowej

Zapraszamy do Baru na rybę smażoną i wędzoną. Wybór ryb uzależniony jest od połowów.